【#三只羊就梅菜扣肉事件致歉#：315当晚就启动了消费者登记和先行垫付退款工作】

据大河财立方报道，3月18日，三只羊网络在其公众号对推广销售“御徽缘梅菜扣肉”商品相关情况发布说明。

声明中提到，相关问题曝光后，三只羊网络第一时间联系了生产商和销售方，其均表示“线上产品未违规使用槽头肉”，并承诺会尽快提供相关证明材料。目前该生产商正在配合当地相关部门进行调查，以相关部门调查结果为准。

三只羊网络称，当晚就启动了消费者登记和先行垫付退款工作，并将持续关注当地主管部门的调查结果，待相关部门结果认定后，将在先行垫付、全额退款的基础上，依据相关法律法规，保障消费者合法权益，并坚决追究生产商的相关责任。

此前，据每日经济新闻报道，随着2024年央视“3·15”晚会开播，梅菜扣肉原料相关黑幕被曝光。近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，当地有近六十家生产梅菜扣肉预制菜的生产企业。315晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。

槽头肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作规程 生猪 》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修”：整修可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。尤其是甲状腺，含有大量甲状腺激素，食用后会产生中毒反应。