3月14日，“渝见柬埔寨——‘渝味360碗·沙坪坝火锅嘉年华’”活动在中国重庆磁器口古镇和柬埔寨金边摩根天御广场同步开幕。

在位于金边的活动主会场，5家重庆市知名火锅企业为柬埔寨人民带来独具巴渝特色的火锅美食。在沙坪坝区的活动分会场，柬埔寨在渝留学生与重庆市民共品火锅盛宴，欣赏非遗表演。

相隔千里的两国人民，通过现场的直播连线大屏，畅叙友谊，交流文化，品尝美食。

现场，柬埔寨在渝留学生与柬埔寨家人以及柬埔寨教育青年体育部国务秘书浓斯思勒斯隔空连线，分享自己在华的学习生活经历，让柬埔寨人民真切感受到重庆这座城市热情的民风、蓬勃发展的势头和平安和谐的社会环境。

“本次活动不仅是中柬美食与文化的展示窗口，更是深化长期经贸合作的桥梁。”活动主办方相关负责人介绍，知名火锅商家以及非遗产品等通过展示展销、品牌推介，为柬埔寨市场注入“渝味基因”、中国元素，为重庆企业“走出去”创造良机。

该负责人称，以美食为媒，推动双方共建柬埔寨国家期货交易所，开展木薯粉、棕榈油、橡胶木等大宗贸易合作，加强两地综保区合作共建，加快推动“一带一路”合作走深走实。希望以重庆饮食文化为纽带，深化双边经贸合作，为国际消费中心城市建设和区域经济增长注入新动能。

“期待这场火锅宴能够烫出中柬人民的友谊与经贸合作。”该负责人表示，活动将持续到3月16日。未来，沙坪坝区将进一步推动在经贸、人文等领域与柬埔寨的合作取得更大成果，为共建“一带一路”注入新活力。让世界品味重庆，让重庆拥抱世界。

上游新闻记者 李析力 图片由沙坪坝区融媒体中心提供