近几日，今冬以来的最强寒潮横扫全国大部。这股寒潮带来了中东部大范围降雪，还带来强降温和冰冻天气。

在这样的背景下，“极寒天气该不该点外卖”这一话题登上了微博热搜榜。有网友认为这种天气点外卖“太罪恶”，考虑到外卖小哥的人身安全，应尽量不点外卖；也有网友表示反对，送外卖是一份工作，“大家都不点外卖，那外卖小哥岂不是要喝西北风”。

与其争论不休，大家不妨一起来看看骑手、消费者、平台对“极寒天气该不该送外卖”的说法和做法，看看现实情况到底如何。

外卖骑手：

不点我们怎么挣钱，恶劣天气还有冲单奖励

日前，北方多地普降大雪，针对一些网友就极寒天气该不该点外卖的争论，一位外卖骑手在视频中说：“你们不订外卖，我上哪儿赚钱去啊？”这位骑手表示，当天自己送了90多单，挣了1000多元。他解释，恶劣天气，平台对外卖骑手有冲单奖励，还有超时免责，自己不忙的时候会去骑手驿站休息。

此前，也有多位外卖骑手接受媒体采访时表示，希望能在雨雪天气多接一些单，因为“冬天补助多一些，多接单大家也能多挣点，毕竟干这行就是为了挣钱”。

在酷暑、暴雨、极寒等恶劣天气下，不少人担心外卖骑手跑单太辛苦、有风险，这种朴素关怀反映了人性的美好。不过，正如上述外卖骑手所言，外卖订单减少会影响他们的收入，他们并不希望大家出于心疼、同情等因素而减少点单。

消费者：

不给差评、送奶茶……花式体谅骑手小哥

12月11日，山东济南大雪，清早，城市被白色覆盖了，临近11点，雪还在断断续续地下飘着，山东小伙子晓亮（化名）开始了今天的工作，他是美团的一名外卖骑手，入职不过月余，这是他第一次以骑手身份与雪天相遇。

晓亮今年20岁，原本是一名厨师，突发奇想，申请做了一名外卖员，他说，以前他并不喜欢这个职业，直到从事这份工作，真正意识到了“外卖员真的很辛苦，下雪天也是真的很不容易”。

因为路滑，大家骑车很慢，所以雨雪天气，超时算是常态。晓亮说，恶劣天气平台有超时保护，不会扣钱，所以在安全范围内，他会尽量尽快将外卖送到顾客手中。

另一位外卖员的手机页面上，顾客也备注着“不着急”。他说，以前下雪，他接到过顾客的电话，“让我提前点‘送达’，不仅如此，两杯热奶茶，顾客给了我一杯”。

最近几天一直在“手机吃饭”的上海市民程先生称，暂时还没有遇到订单超时的情况。“虽然天气很冷，但我感觉送得都挺及时，当然我一般会在饭点前一个半小时到一个小时下单，给骑手留够送餐时间。我想这种事情上，大家应该互相谅解。”

寒潮天气也让网友们纷纷表达了对外卖小哥的支持与理解。

有网友举出发生在自己身上的例子：自己点外卖从不给小哥差评。

也有网友表示：看见骑手冻得通红的双手，蛮心疼。

还有网友表示：会习惯性给外卖小哥们赠水。

外卖平台：

启动特殊天气保供措施

近日，全国多地出现明显降雪，各平台订单量上涨明显。

针对极寒天气下的订单超时，北京、上海、山东等地的各外卖平台也制定宽松规则，多家平台剔除超时差评。

饿了么称，平台前置提示包括减速慢行、防寒防滑等，同时平台还进行线路优化和派单保护，为骑手匹配更灵活的配送时间、缩短配送距离，开启相关情况下的免罚措施和异常申报、剔除等。此外，平台还提前发放冬季温暖包，包括加绒骑行围脖、加厚车把手套、防风保暖护膝等。

美团外卖启动应急机制，通过增加订单补贴、延长配送时间、缩短配送距离、剔除超时差评等措施，帮助骑手降低配送压力，缩短骑手暴露在户外的时间。站点也为骑手发放防寒物资包、冬季工装装备以及保温杯、暖宝宝、姜汤、热茶等物资。

叮咚买菜方面表示，在极端恶劣天气下的超时订单会进行后期剔除，不影响小哥收入。同时，各前置仓也提前储备了姜汤、暖宝宝等物资，做好后勤工作。

骑手安全与收入如何平衡？

其实，“雪天点外卖与否”这个问题并非简单的黑白选择，问题背后是骑手安全与收入的平衡难题。因此，要解决好这个问题，还需要考虑消费者的便利、外卖员的安全与生计、平台的责任与义务等多方面因素。

作为消费者，大家可以在下单时多一分理解和耐心。要理解在雪天等恶劣天气条件下，外卖配送可能会面临更多的困难和挑战。因此，要给予骑手更多的耐心和理解，不要因为配送时间稍长或订单有误就过于苛责。

作为平台方，更应该在恶劣天气条件下完善配送机制，比如为骑手提供防滑鞋、防滑手套等更适应雪天的安全装备，确保他们在雪天骑行时的安全。同时可以优化配送路线，利用大数据和人工智能技术，实时分析路况，为骑手提供最优配送路线。这样可以减少骑手的行驶距离，降低交通事故的风险。

此外，还可以设立特殊天气补贴，鼓励骑手在雪天之类的天气出勤，这可以有效提高他们的工作积极性。平台方还可以与社区合作，设立临时取餐点或配送站，减少骑手在雪天中骑行的距离和时间；在各大外卖站点设立骑手休息区，提供热茶、姜汤等温暖饮品，让骑手在寒冷天气中得到休息和温暖。

下雪天提倡“用户少点外卖”或“骑手不跑单”，无疑是牺牲双方的利益来换取骑手的安全，是治标不治本之策。如果外卖小哥无单可接，在街头空跑，没有收入，也许比遭遇恶劣天气更闹心。因此，与其纠结“下雪天该不该点外卖”，倒不如聚焦“如何理解、尊重外卖小哥”。

（参考资料：封面新闻、新华社、北京日报客户端、工人日报、农民日报、央视网、红网、新京报、山东商报、澎湃新闻等）

话题主持 | 记者 郑宗敏