据中新网综合报道 继淄博烧烤、尔滨冻梨后，天水麻辣烫也从网络平台走红，带动甘肃当地文旅热度一路走高。

在抖音等平台上，短视频播放量已超14亿，目前热度还在持续上涨。有媒体统计近一周，就有1000多个美食达人发布天水麻辣烫相关作品。

麻辣烫话题频登抖音热榜

短视频中，沾满了辣子的土豆粉、裹满酱汁的丸子面筋，浸满汁水的焦香洋芋片……配上一句“这是甘肃的麻辣烫”让全网彻底为之“沸腾”。

甘肃麻辣烫爆火后，不少美食爱好者纷纷开启“特种兵式”旅行，有人从西安开了300多公里到甘肃天水专程打卡天水麻辣烫。

还有网友因为刷到甘肃麻辣烫的短视频和直播，跨越1668公里转了3趟车到达甘肃天水，“第一次吃麻辣烫排那么久的队”“在网上看得流口水，必须得亲自来一趟”。

面对高涨的热度和全国各地的游客大军，很多网友喊话天水文旅一定要接住这“泼天的富贵”，还有很多抖音网友纷纷在线支招，建议开设“麻辣烫专线”、绿色停车位美食和旅游景区融合等等。

地政府对此很是重视，主打一个“听劝”。文旅部门“紧急赶工”连夜刷墙、修路，巩固“硬件”，天水市政府甚至在机场组织了专车服务，真的开通了“麻辣烫专线”，直接将外地游客送往麻辣烫店铺就餐。

市监局加紧对各个店铺进行检查，保证食品和服务品质。甘肃各地的景区纷纷推出联票优惠和免费接送服务，就连当地出租车司机都已经学会了网络流行语“公主请上车”…一些排队买麻辣烫的居民选择带回家吃，把座位留给外地游客。

天水开通麻辣烫专线