3月11日,呷哺呷哺股价早盘大跌超16%,股价一度跌至1.48港元,创上市以来新低。截至收盘,呷哺呷哺报1.55港元,跌幅收窄至12.92%。
消息面上,3月8日,呷哺呷哺发布业绩预告,2023年公司实现收入59亿元,同比增加约25%;净亏损在1.8亿—2亿元间,相比2022年的3.31亿元有所收窄。
这已是呷哺呷哺连续三年亏损。2021年、2022年,该公司分别实现净亏损2.83亿元、3.31亿元,三年累计亏损在8亿元左右。
需要注意的是,此前几年受疫情影响,多家餐饮上市公司出现亏损,但2023年消费复苏,尤其是餐饮行业恢复势头较猛。国家统计局数据显示,2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。
目前,已有餐饮企业预喜扭亏为盈。如全聚德(002186),其预计2023年归母净利润在5600万—6600万元间,上年同期为亏损2.78亿元;味千(中国)预计2023年归母净利润约1.6亿—2.2亿元,而2022年该指标为-1.44亿元。同时,也有不少企业利润大幅上涨。如海底捞预计去年经营业务净利润不低于44亿元,而2022年为16.4亿元;百胜中国2023年归母净利润同比上涨87.1%至8.27亿美元;同庆楼(605108)则预计2023年归母净利润同比上涨191.45%—242.13%;九毛九预计归母净利润不低于4.5亿元,增幅不低于812.8%。
同行的盈利也显得呷哺呷哺的持续亏损愈发突兀。
该公司解释亏损主要受三方面因素影响,一是谨慎复盘预计关闭及持续亏损餐厅,于2023年计提相关资产减值损失不高于1.6亿元;二是截至2023年底,部分附属公司递延税项资产较2022年同期减少约0.6亿元;三是当前餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软,消费降级对中高端品牌定位的凑凑带来冲击,导致其业务尚处亏损。
不过,呷哺呷哺也指出,公司2023年通过稳固和扩大行业内供应链优势,有效降低了平均采购单价;通过更科学高效的排班,人力成本有效节降,“为未来运营及发展打下良好基础”。
半年报显示,截至2023年6月,呷哺集团于全球共运营1094间餐厅,包括中国1080间餐厅,和港澳台及其他市场14间餐厅。其中,呷哺呷哺餐厅843家,凑凑餐厅249家,趁烧餐厅2家。