5月1日，一位旅客回忆起前一天搭乘国泰航空CX341航班从上海前往香港的经历，心有余悸。由于遭遇强对流天气，航班在香港两次尝试降落未果，随后转至深圳加油，最终在香港成功着陆。期间，乘客经历了剧烈的颠簸与失重感。

4月30日下午，王女士计划乘坐同一航班前往香港，但起飞便遭遇延迟，直到晚间7点后才启程。飞行途中，持续的颠簸和短暂失重让人心生畏惧。当飞机首次尝试在香港降落失败并迅速爬升至高空时，王女士描述了机舱内的紧张氛围——尖叫声与飞机与气流摩擦的声响交织在一起。

第二次降落尝试亦告失败后，机长通过广播解释因天气恶劣无法降落，并致歉。尽管机组人员保持镇定，乘客们的恐惧情绪难以平复，部分人甚至因强烈颠簸而晕机呕吐。在飞机盘旋一段时间后，最终选择在深圳降落加油。乘客们得到了晚餐供应，但在紧张与疲惫之下，食欲不佳。直至凌晨2点左右，航班重新起飞，并顺利抵达香港。

另一位乘客同样叙述了这段惊心动魄的旅程，强调了在雷电交加的黑夜中飞机的剧烈动作所带来的极度恐慌。机舱内物品散落，尖叫声、孩童啼哭声以及呕吐物的气味充斥其间，成为了他们不愿再经历的噩梦。

根据飞行数据，CX341航班原计划16时50分从上海起飞，19时30分抵达香港，但实际上晚于预定时间起飞，并在5月1日凌晨2时42分才在香港落地，期间经历了在香港上空的盘旋与深圳的备降。

天气情况显示，4月30日华南地区遭遇强对流天气，深圳与香港均遭受暴雨侵袭。国泰航空客服确认了航班的晚点信息，归因于香港的大风天气，但对于为何深圳能够降落而香港不行的具体原因则未作说明。