说到寻春的方式那当属踏青最惬意,踏上山中小道感受婆娑树影,走在公园石径感受花香弥漫,时不时还能听见小鸟啼叫,春天的味道渐渐融入眼,鼻,耳中。下山后再品上一桌春的盛宴,缓解运动的乏力,体味生活中的快乐。岂不快哉!游园踏青品春,香山周边美食汇。
那家盛宴香山脚下的世外桃源
香山脚下隐藏着这等旷世其宝,那家盛宴完美演绎昔日王府深宅大院内的气派与尊容。
又逢春暖花开,河开雁来,满山桃花粉嫩绽放,翘首以待。无数玩家在此时不约而同的选择登香山赏花踏青。行走在路上,那一抹翠绿,一幅艳丽画章,一鼻清新空气,将都市中的忧虑、压力消融殆尽。追寻释放心灵古法,驱车前往直奔西山脚下,渴望闲庭漫步的悠哉景象却又苦于此次行程太过单调。一早听说那家盛宴乃出品传统八旗饮食,藏匿于香山脚下。于是,品那家美食,赏香山美景,顺理成章地成为了我此次拜访香山的绝佳理由。
那家盛宴坐落在风景秀丽的香山脚下。是那家品牌集传统与现代相结合的又一力作。古朴庄重的中式宅院,精巧的木制结构和传统装饰的高超手法组成了近两千平米建筑的主体风格,当你坐下来品味一道道美味亮丽的菜肴,新鲜的食材和精心的搭配,大胆的创意与传统的融合无不体现着对食客的尊重,闭上眼睛去追寻味蕾和味觉的真实享受,精美的那家专用瓷器和餐具展现着昔时王府的气派和细腻。悠悠的琴声由远至近,舒缓,淡定。偶尔传来的欢快的鸟鸣,鱼缸中的金鱼悠然自若,人们在那家盛宴获得的不单单是味觉上的愉悦,在这个快捷奏的社会中,它带给我们的还有纯真与写意,悠闲和松弛。
那家盛宴仍然采用传统的宫廷装修风格,因为迷失了方向,误从某个如旁边村民居住的低矮小门进入的通道,穿过黑暗的过道后突然眼前豁然开朗,一座宏伟的仿古建筑顿让人停步,吃饭而已,这高挑的门槛和朱红大门实在一下让气氛提升了许多,当然,对内部装饰和菜期待就更多起来。
大概是大户人家从来不在乎望到使用率的问题,迈过几道高高的门槛之后,最先看到的是宽敞且挑空的大厅,厚重的实木家具使大厅显得庄重高雅,旁边特设的软榻上可以方便等位的人对饮小酌,当然,如果不愿意坐在那里享受贵宾感,也可以信步四处转转,感受一下弥漫宫廷味道的楼下楼下。
那家盛宴菜单厚如大英字典般,其实内藏乾坤,略带古朴气质的菜单翻开以后才知内藏极富现代感的青花图案的LED点菜器,现代与传统的碰撞,还未入宴就已被它所撼动。初次见点菜器不了解可以由服务员指引,耐心的服务员会就菜品进行详细讲解。特殊定制的点菜器,用手指就可完成点餐,出彩的是每道菜品的右侧都标注着:加急、免葱姜蒜、少盐油、免辣、清真,可根据食客的要求定制只属于自己口味的菜品,少油盐、免辣这些都附和现代人健康饮食习惯,每道菜的都可标注出客人的喜好,这足以体现那家盛宴对吃的讲究。
菜单中那家冷碟、那家热盘、那家汤盆,那家盛宴传用一个个熟悉的老北京词儿,让人不禁追忆年少时的胡同街角追逐嬉闹景象。不仅是环境与词调与昔日北京相符,那家把精致沿袭至菜品以及容器之上,向我们展现一派王府精细,皇式雍容。描边器皿经由那家监制,骨瓷透亮精致,容器古朴自然。用餐骨筷红白双色,公用、自用两付,手感厚实的金调羹,使用极其讲究。
人均消费:200元
推荐菜品:荔枝虾酸奶酥皮虾口袋豆腐茄丁皇少奶烤鸭
地址:海淀区香山买卖街乙58号
交通:634、331、714、696、698、360香山下车
电话: 010-62868566 62862866
一品香山 城市中的庄园享受
一品香山位于香山的一处桃园里,四周地势开阔,自然环境优美,身临其境时那种视野开阔和大气磅礴都是难得的意境。室内环境的营造由于是个木屋,建筑师延续了这一材料到室内。室内是一个整体的大空间,入口只有一个。业主要求分两部分功能:一边是餐厅,可对外的;另一边是公司内部办公,不对外的。怎样既区分为两个空间而又不破坏原来一个大空间的气势呢?这要求两个空间的中间不应该有封闭的地方,在视觉上要一体的,但同时这两个空间的声音和味道不能串。所以门厅做成了一个切面为梯形的盒子,由木头和玻璃构成。底下的框子是为了承重的要求,框子的顶上大概有三四米通高的玻璃。从门口进入时,门厅给人的感觉还是比较高的,但如果从办公室这一侧看上去,这个门厅就只是大屋子里面一个小木架,室内屋顶还是连续的。
室内吊顶全部用了木格栅,既显得很纯粹,又漫射了屋顶大玻璃窗的自然光线,钢梁柱和木头两种材料产生了奇妙的融合。办公室借用了图书馆的概念,隔断都做成书架,部分镂空,可放书,也有空间渗透,桌子都是大的台子,用途多样。餐厅空间用水景隔开成两个部分,再往东是过渡空间。客人可以出去到屋外平台上用餐,身处桃园和室外水岸上,不远处就是玉泉山塔,再远处是绵延的群山和悠悠的白云。远景、中景、近景层层叠叠,清风拂面时,水中的桃树也摇晃起来,心中诗意顿生,感觉甚是惬意。
在一品香山用餐的感觉很特别,因为坐落在果林里,所以几乎是跟自然融为一体,却不是那种很乡土的调调,反倒是一种高雅的享受,就好像在自己庄园里用餐一样。
一品香山的菜品以粤菜为主,川、湘口味结合,因为厨师长是以做粤菜闻名的大厨,因此粤菜的味道道地。因为地处香山这么特别的地区,因此饭店也推出了农家菜,还会时不时举办自助烧烤的宴会。自助烧烤是在外面的木板地上举行,服务生不断在旁边服务着,顾客们可以悠然自得地举着酒杯走来走去,真是舒服。
人均消费:120元
推荐菜品:田园鸡丁奶白菜番茄炖排骨蜜桃虾球茄子煲鲍汁炒面清蒸鲈鱼担担面三杯鸡鳗鱼
地址: 海淀区旱河路北段(香泉环岛南侧)
电话: 010-62596556 62595508
徽洋餐厅 让春的气息更进一步
作为买卖街餐馆的生力军,刚刚开业不久的徽洋餐厅在五花八门的买卖街中绝对可以脱颖而出。虽然餐厅的位置并不在熙熙攘攘的买卖街边,但只要你走进了他的大院,就一定会忍不住多看几眼。餐厅主体是一栋灰白相间的二层小楼,枝枝蔓蔓的爬山虎占了灰色砖墙一半的面积,颇有一番乱中取静的意味。餐厅内简约优雅,既有适于约会的私密包房,又有适于聚会的开放大厅,餐厅二楼还有一个近三百平米的超大露台,可乘凉那景,也可享受美食。
餐厅主打新派徽菜,但为了照顾前来体验生活的顾客们,也推出了一些应季的农家菜,让您不用跋山涉水,就在香山下,即可品尝地道的农家大餐。
人均消费:50元
地址:海淀区香山买卖街丙9号汽修停车场院内
电话:010-82591401
听蝉轩 让心境随风轻荡
正如它的店名,听蝉轩的清幽安静着实可以让你听见阵阵虫鸣。来到香山脚下,一座绿树成荫的小院落中,被餐厅幽静又恬淡的气氛包围,有种身临世外桃源般的悠然与惬意。篱笆小院,原木风格的餐厅笼罩在一片郁郁葱葱的树荫里,二层小楼上,一座露天的平台颇具小资情调。每到春夏季节,这里总是满员,悠闲的人们蜷在红色的软沙发里,嫩绿的树枝垂手可及,抬眼即是香山美景,如此简单,却又如此美妙。太太厨房,顾名思义便是做法独特的私家菜。女老板自己原创的菜品清淡少油,给心爱的家人做菜,健康营养才是第一位。讲究生态的现代人来讲,听蝉轩顺其自然的成为新的焦点。
听蝉轩,名字听起来就很诗意,环境是非常的小资。高高的木屋顶、中式柜子、欧式桌椅和大大的落地窗。但最吸引人的还是二楼露台,大片的绿树拂过舒服的木质围栏,靠在绿阴下的大红色沙发上,即使什么都不做,只静静坐着,就已沉醉。若再迎着习习微风来个小酒微醺,甚为惬意。
除了在此喝一杯,听蝉轩也是一个私家菜餐厅,所以有另外一个名字叫“太太厨房私家菜”。听蝉轩有个美女老板,据说这里的菜谱、原料和烹饪方法都是她亲自研发,然后再手把手地教给厨师来做,确保自己的独特创意。
很难说这里的菜属于哪一系,基本可以归为京菜与鲁菜。不过用的都是西餐原料,但搭配和做法又是中西相结合,总之,这可能也是吸引众多食客来此的一大特点。推荐笋烧肉、蟹籽水晶虾、松茸野菌罐、油淋虾球等菜品,口味颇独家。
人均消费:100元
地址:海淀区香山5号停车场商业配套服务楼A座
电话:010-82592899
雕刻时光 让时间静止享受慢生活
“雕刻时光”的店名来自于苏联导演安德烈·塔可夫斯基(Andrei Tarkovsky)所写的电影自传的书名,其大意是说电影这门艺术是借着胶片记录下时间流逝的过程,时间会在人身上、物质上留下印记,即雕刻时光的意义所在。而咖啡馆的意义也是源自于此,让时间、情感在此驻留,永驻心间。
雕刻时光的香山店是香山脚下最具人气的小店,甭管有事没事,每天都会聚集很多来自四面八方的人,都说在这里能够充分享受平和惬意的生活。店里的服务员比客人还要漫不经心,无拘无束的大猫会随意的走动撒欢儿,也可能会趴到你的腿上睡上一大觉,不过这对于怕猫的人来说无疑是一种折磨。除了店里的特色咖啡,可口的食物也颇受好评。若是平时,你可以选择蜷缩在宽大的沙发里看一本好书,也可以选择在院子里晒晒太阳,看着远处的山峰发呆。若是周末,你可能还真得需要提早一点到达,因为很有可能被众多前来享受生活的人挤得没地儿站没地儿坐的。
雕刻时光的香山店有个颇具地中海风格的庭院,一些慧眼的新人选择这里举行别具一格的西式婚宴。因为雕刻时光曾经举办过各式各样的派对,所以在宴会上有着相当丰富的经验。客人可根据不同需求选择鸡尾酒会(100~150元/位)、下午茶(60~80元/位)、西式简餐(100元左右/位)等方式庆祝大喜的日子。更令人动心的是,雕刻时光的宴会班子可以把这种宴会开到任何你喜欢的地方,无论是公园、厂房,还是湖边、郊外,帮你打造绝对个性化的婚宴。
人均消费:100元
地址:海淀区香山买卖街50号(近香山公园东门)
公交信息:乘坐563路到香山公园东门站,步行600米即可。
电话:010-82590040
伊思家苑 踏青之后品盛宴
伊思家苑地处买卖街最为繁杂的路口位置,但却镇定自若的保持着一股高贵非凡的气质,店铺的入口在一条幽静的小路之上,进入店中,你会有种豁然开朗的感觉,主人在内部装潢上颇费心思,布置了象征红红火火的壁炉,放置了象征长久永恒的“树化玉石”,还有潺潺不息的水流,都是想让顾客们找到真正回家的感觉。
除了为散客提供特色的茶与咖啡的服务外,伊思家苑还承担各种中小型宴会,无论是商务还是私人,甚至是结婚典礼,您都可以在这里办的舒适而又贴心。