据南方都市报报道，近日，山东一网友发布视频称，其所购买的龙大肉食生产的火腿中“好像出现老鼠尾巴”，引发关注。

网友发布的视频显示，其所购买的龙大肉食无淀粉方肉火腿中，“好像出现老鼠尾巴”。该网友配文称，“恶心死了，吐了一晚上。”

网友发布的图片。

对此，3月1日，山东莱阳市市场监督管理局工作人员向记者表示，“今天上午已经把异物样品送去抽检了，具体结果还没出来。”

3月3日，龙大美食官方微信公众号发布情况声明称，2月29日公司派专人赶赴青岛，配合市场监管部门与消费者取得当面联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监管部门送往权威机构进行检验鉴定。

经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产品质量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观鉴定，“异物”为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约2.5mm、内径约1mm。鉴定意见为“不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。”经山东省食品药品检验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定，检测结果为“未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分”。依据权威机构检测结果，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。

龙大美食表示，食品安全无小事，感谢公众关注和监督，公司将贯彻“品质至上”的品牌理念继续经营。

据该公司官网，山东龙大美食股份有限公司，前身创办于1996年。龙大美食业务板块主要包括食品业务、屠宰业务和养殖业务。

1月30日晚间，龙大美食发布业绩预告，2023年归属于上市公司股东的净利润亏损13.6亿元-17.6亿元，上年同期盈利7537.56万元，同比由盈转亏，比上年同期减少：1904.30%-2434.97%。

盘面上，截至3月1日A股收盘，龙大美食（002726.SZ）股价跌3.59%，报7.25元，总市值78.24亿元。