文|深燃 周继凤

编辑|黎明

“春节期间的民宿太贵了!”北京的90后小周惊呼。

今年因为疫情，小周选择就地过年，准备约几个朋友去北京周边的民宿好好休息几天。询问了一圈后她发现，价格远超出她的预算。

“稍微环境好点的，一个房间要上千”，小周说，“有中介介绍了一个带泳池、有榻榻米的院子，整个院子包下来一天要4000元。”

价格也在一天一变，“春节前去住的民宿院子，整租下来一天3500元，春节期间涨到了5000元。我一个春节要在民宿上花费3万多。”一位消费者算了一笔账。

但这没能阻止大家大包小裹携家带口去郊区民宿过春节。

民宿平台途家发布的数据显示，今年大部分整租院子已提前一个月被订光;春节整租小院订单同比上涨逾五成，平均入住时长延长到2-3天，客单价破万元;已售罄的院子里，近四成院子每晚价格超过8000元。

一位民宿店的主理人告诉深燃：“我们的房子一个月之前就已经租出去了，现在大家都不愁没有客户。”

春节假期的民宿生意，彻底火了。

包个小院过大年

大三学生小丽，今年因为疫情不能回家，最初觉得有些遗憾，但她最终找到了过年回家的“平替”——订几间民宿和朋友一起过春节。

“大家聚在一起看春晚、包饺子、煮火锅、拍照片或者玩桌游，”小丽说：“即便是回不去家，但是能和朋友一起过年，也觉得很有盼头。”

有这样想法的不止小丽一个人。

重庆的小亮原本计划春节和几个朋友外出旅游，但因为疫情没法出省，市区内又没有合适的空间接纳这么多人。选来选去，他们最终敲定了去周边民宿住几天。

往年，霍霍会带着一家老小去海南过春节。今年，她联系了平日里关系好的四家人，包了一个北京延庆的院子，几家人在春节期间聚在一起做饭，观赏冰灯。“主要是在民宿过年有大家庭的氛围，过年就是要热闹，住酒店各回各屋就没意思了。”霍霍说。

疫情之下，“秀国际机票，晒网红景点”等行为几乎在朋友圈销声匿迹。回不去家，出不了远门，越多越多的人把目光投向了郊区、周边。

“包个小院过大年，现在越来越流行了。”有着将近十年住宿经验的大可明显感觉到民宿的升温。

过去几年，大可觉得周围朋友的都对民宿不太感兴趣，但最近几年，经常有朋友拜托大可推荐靠谱的民宿，一到节假日，朋友们就拉着她去民宿玩。今年春节，她还帮好几个留在原地过年的同事预订了民宿。

民宿的价格其实不便宜。大可算了一笔账，现在北京周边附近的民宿，稍微好一点的都在单间1000元左右，这个价位相当于普通的四星级酒店的价格，整租一个院子更贵，最少也得在4000元左右，更贵的甚至能破万。

民宿这么贵，为什么大家还是一窝蜂地选择去民宿过春节?

“春节期间，大家其实都想寻求家的氛围，而民宿正好提供一个亲朋好友相聚的环境。”北京怀柔YoYo民宿主贺志文说。

“因为民宿空间够大，也更自由，更人性化。”大可告诉深燃：“尤其是碰到几家朋友一起出去玩，民宿是最合适的。“

大可举了这样一个例子，她元旦期间在北京水关长城附近租了三间民宿，一天5500元，价格算下来不比五星级酒店便宜，“但是整个民宿有400平米，空间够大，还有私汤、泳池，还可以自己做饭，这不比平日里住酒店舒服?”

民宿生意，到底有多火爆?

民宿火了，想要订到心仪的民宿，人们甚至得靠“抢”。

90后萌萌看上了一家网红民宿，为了抢上心仪的房间，她提前半个月就打电话预订，结果还是订晚了。民宿主告诉萌萌，房间早就售罄了。

不止是网红民宿难订，相对小众的民宿也一早被抢购一空，“我们甚至都不需要依靠平台的订单，很多老客户直接通过微信就订走了房间。”一位民宿主说。

“春节期间，我估计大部分北京周边的民宿入住率都能达到100%。”北京密云区的民宿主薇薇告诉深燃：“就算每一家民宿再扩张一倍，我相信也还是可以卖得出去。”

这在往年是想也不敢想的事情。疫情爆发前，北京的民宿老板在春节期间基本闭店休息。“毕竟北京的本地人都往外跑，而在京的外地人都会回老家。去郊区民宿的人是少数。”薇薇说。

从去年开始，疫情叠加“原地过年”，民宿开始流行起来。

薇薇告诉深燃，北京的民宿在疫情前，全年平均入住率仅为40%-50%，疫情后，普遍提升到了80%左右。

在除夕夜前三天，北京怀柔YoYo的入住率大约80%，疫情反反复复，不少人预订后又选择退订。但是贺志文不担心没有客人：“去年过来咨询的人数大概是我们院子承载量的五倍以上。今年稍微下滑一些，但是也达到了四倍以上。所以肯定会有人把房子租走。”果然，到了大年初一，贺志文的民宿已经住满了人。

在贺志文看来，如今北京的民宿是供不应求。很多不能称之为民宿的院子，比如农家乐也开始火爆了起来。

薇薇也发现了这一现象：“不少农民把自己的自住房简单改造、装修一下，买两盆花，就可以卖出比以前高好几倍的价格。”

不止是北京。木鸟民宿发布的《2022春节民宿预订趋势报告》显示，春节期间，用户省内出行预订民宿订单量预计达去年同期1.53倍，城市周边游热度增长，成都、厦门、杭州等多地近郊民宿订房咨询逐日增多。

民宿的单间价格也水涨船高。

薇薇自己家的民宿单间普涨了20%左右。就薇薇观察，周边的民宿都在春节期间有所涨价。有些民宿原先一间客房均价在400元，到了春节直接涨到1280元。均价700元的房间，直接奔着2000元一天去了。

央视财经也在1月29日报道称，在上海近郊的一家民宿除了初二一天，春节假期其他日期已经全部订完，基本都是包栋的客人，包栋价格在8000元到10000元每天。

即便如此，人们也愿意在特殊的假日里花更多的钱，住得好一点儿。

薇薇在北京开了6年的民宿，她说：“大家不是为了消费民宿而消费。选择民宿的客人都是有一定的精神追求的，他们从城市来到郊区，其实就是为了贴近自然，短暂地逃离都市快节奏的生活。”

所以，目前有两种民宿备受消费者青睐，一是靠硬件条件吸引人的民宿，比如温泉主题、冰雪主题等。还有一类则是强调人文精神、强调主人文化的民宿。“走主人文化路线的民宿，很难被复制，一旦形成了自己的特色，其实不愁没有客人。”贺志文说。

有人跌倒，有人吃饱

很多民宿老板都指望春节小赚一笔。民宿行业的淡旺季非常明显，11月到来年3月算是一个淡季。

“淡季营收降低了，但是人工成本并没有降低。尤其是取暖费，在郊区取暖成本非常高。冬天淡季能不能赚到钱，就指着春节这个节假日了。”贺志文说。

但并不是所有的民宿老板都有希望赚到钱。

丽江的民宿主陈皮，一度为春节期间的生意发愁。陈皮每天能接到不小于十个人的咨询，真正愿意预订房间的却少之又少。陈皮的民宿很便宜，均价只有200元，直到除夕前夜，仅有两间房被预订了出去。到了大年初二，入住率终于达到了100%。房间总算住满了人，但陈皮不敢涨价，生怕因为涨价失去客户。

“疫情对我们的影响真的比较大，客流量很少。”陈皮说。这个影响，主要是因为外地客人减少。

疫情和春节喂饱了周边游、省内游，也带火了周边城市的民宿生意。但依靠外地游客的旅游城市，民宿生意却陷入低谷。

“现在提倡就地过年，大部分人会选择在省内游。去年丽江初二开始游客也多了起来，但是出行的大部分都是云南省的。”陈皮说：“我们做民宿的，日子反而不是很好过。”

深燃还询问了西双版纳周边的多位民宿店老板，他们普遍认为，现在游客比较少，民宿生意变得难做了。

为了拓展客户，陈皮不得不创建了小红书、抖音账号，发布一些与丽江旅游相关的内容，吸引粉丝的同时，顺便宣传自家的民宿生意。

同一节假日，有的民宿订单量暴增，有的民宿则生意惨淡。春节折射出整个民宿行业的现状——两极分化情况严重。

木鸟民宿的负责人指出，疫情对民宿行业是一个加速洗牌的过程。发展方式的变革、消费需求的升级以及市场大环境的变化，势必会对供应链提出新的要求，民宿市场已经迎来新一轮的更迭。

如何活下去，成为了很多民宿老板的心病。

在薇薇看来，民宿其实并不是快生意，而是需要用心去经营的。而主人文化，才是一个民宿在大大小小知名连锁品牌、单体民宿客栈中存活的关键。

贺志文也认同这一观点。“民宿是一个高投资、慢回报的生意，而且一旦装修风格确定了，是不可能随时改变的。真正的变量其实就是经营者，经营者不断学习，不断地调整自己的经营风格，这样才能长久地吸引大众的目光。”他指出。

谈及民宿生意，个体民宿经营者的经营理念很重要。但在这之外，在行业资深专家Ben看来：“真正决定一个地区民宿存亡的其实是当地规划”。

他介绍，民宿的本质是让城里人去体验乡村的美好生活，消费者对民宿周边的环境要求很高。中国目前有两大民宿集群，一个是杭州的青芝坞民宿群，还有一个是湖州市莫干山民宿群。

“莫干山的民宿能够开起来，是因为莫干山本身就成为了一个IP。而这离不开湖州市对于莫干山的规划和投入。”Ben对深燃分析道：“单纯地去谈民宿其实是不对的。如果当地不愿意投入人力物力，那民宿只能靠天吃法。如果当地有想法有规划，那么即便是在疫情之下，民宿也能活得不错。”

靠着春节火一阵，并不是民宿的长久之计。这门“慢生意”想要走得更远，还需要民宿经营者和当地的共同努力。

*应受访者要求，文中小周、小丽、霍霍、萌萌、薇薇、ben、陈皮皆为化名。